Os Jantares Vínicos são um ciclo de experiências sensoriais, onde a cozinha do Chef Miguel Laffan se cruza com a excelência dos melhores produtores nacionais de vinho.
Com periodicidade mensal, os nossos Jantares Vínicos promovem encontros únicos, em ambiente intimista e exclusivo, para apenas 12 convidados à mesa. Uma celebração do sabor, da partilha e da autenticidade.
12 pessoas vivem uma experiência personalizada e próxima.
São servidos 12 momentos de degustação criados pelo Chef Miguel Laffan.
Cada momento é harmonizado com vinhos escolhidos especialmente para a ocasião.
A presença de enólogos, sommeliers ou produtores convidados enriquecendo a noite com histórias e conhecimento.
A cada mês, abrimos as portas a um novo produtor. Um encontro entre tradição e inovação, que valoriza o que de melhor se faz em Portugal.
Local: Restaurante Intemporal, Lisboa
Lugares limitados a 12 convidados
Menu exclusivo de degustação com harmonização vínica incluída.
Preço por pessoa: €150
Reserva obrigatória.
Gamba do algarve – Citrinos – Shoyu
Pato – Especiarias quentes – Foie gras
Dourada – Amêijoa – Toucinho Alentejano
Perdiz Vermelha – 5 Especiarias – Aipo
Laranja – Noz pecan – Lúcia Lima
