Na Cozinha
Em Sala
Toro – Batata Crocante – Gema Curada
Caviar Oscietra – Figo Maturado – Balsâmico Branco
Pepino – Veludo de Cabra – Jalapeno
Cenoura – Citrinos – Tamarindo
Alho Francês – AjoBlanco – Uva Branca
Jus do Assado – Gamba da Costa – Berbigão
Lula – Couve Fermentada – Frango do Campo
Milho – Ananás dos Açores – Miso
Amêndoa Verde – Iogurte – Funcho
Chocolate negro – Maracujá – Cajú
Extra Caviar 10g: 25€
A padaria e pastelaria são da autoria da chef Letícia Silva
Toro – Batata Crocante – Gema Curada
Pepino – Veludo de Cabra – Jalapeno
Jus do Assado – Gamba da Costa – Berbigão
Milho – Ananás dos Açores – Miso
Amêndoa Verde – Iogurte – Funcho
A padaria e pastelaria são da autoria da chef Letícia Silva