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FAQ’s

Como posso reservar?

As reservas podem ser feitas através do site, por e-mail ou por telefone (+351 968 432 288). Para garantirmos a melhor organização, recomendamos que reserve com, pelo menos, 24 horas de antecedência.

Como funciona o sistema de reservas?

No caso de pedidos de reserva feitos através de e-mail ou telefone, os mesmos são considerados pré-reservas. Posteriormente, será enviado por e-mail e SMS um link de acesso ao site para confirmação do pedido de reserva, que requer o pré-pagamento do valor do menu (40€ por pessoa). Ao confirmar a sua reserva no site, basta inserir e validar os dados, incluindo os do cartão para fazer o pré-pagamento. Receberá de imediato a nossa confirmação por e-mail e SMS.

Preciso de um cartão de crédito para reservar?

Para concluir a sua reserva, pedimos que introduza os dados de um cartão para o pré-pagamento do valor do menu (40€ por pessoa). Pode ser um cartão de crédito ou de débito, desde que permita o pré-pagamento. Ficamos ansiosos por recebê-lo!

Qual a política de modificação e de cancelamento?

Sabemos que os planos podem mudar e estamos aqui para ajudar. Se precisar de alterar a data, horário ou número de pessoas, entre em contacto connosco assim que possível. Cancelamentos gratuitos podem ser feitos com até 48 horas de antecedência. Nestes casos, o valor do pré-pagamento será devolvido automaticamente. Em caso de cancelamento com menos de 48 horas ou não comparência, será cobrado 100% do valor do menu (40€ por pessoa). Agradecemos a sua compreensão.

Quais são os horários de funcionamento?

Os nossos almoços decorrem à quinta-feira, sexta-feira e sábado entre as 12h30 e as 15h, e os jantares de terça-feira a sábado entre as 19h30 e as 23h. Estamos à sua espera para proporcionar uma experiência única!

Aceitam reservas de grupos e/ou eventos?

Se planeia celebrar um momento especial ou organizar um jantar de grupo, a nossa equipa de eventos terá todo o prazer em ajudar. Para reservas de grupos, contacte-nos diretamente por e-mail ou telefone (+351 968 432 288), e faremos com que a ocasião seja inesquecível.

Quais são os menus disponíveis?

Atualmente, temos 2 menus em vigor. O menu Intemporal – renovado a cada estação – é uma experiência de autor criada pelo Chef António Simões e constitui a nossa principal proposta gastronómica. O menu Passageiro – disponível ao almoço – onde disponibilizamos parte da experiência Intemporal numa versão mais condensada. Para além destes existem ainda opções personalizadas para grupos. Para mais informações e reservas, contacte-nos diretamente por e-mail ou telefone (+351 968 432 288).

As crianças são permitidas?

Teremos todo o gosto em receber jovens a partir dos 14 anos.

Existe dress code?

Sim, pedimos um estilo smart casual, refletindo o ambiente elegante do nosso espaço.

Qual é a duração da Experiência Intemporal?

O nosso Menu de Degustação Intemporal proporciona uma experiência envolvente, que tem uma duração estimada de 2h00 a 2h30. Reserve este tempo para se deixar encantar.

Como funciona em caso de alergias e/ou intolerâncias alimentares?

Se tiver alergias ou intolerâncias alimentares, pedimos que nos informe no momento da reserva. A nossa equipa fará o possível para adaptar o menu às suas necessidades. Contudo, devido à influência do marisco nos nossos menus e ao tamanho da nossa cozinha, pessoas com alergias graves a marisco ou outros ingredientes deverão considerar evitar a experiência, pois não conseguimos garantir a ausência de contaminação cruzada.

É possível adquirir experiências gastronómicas como presente?

Sim, oferecemos Gift Vouchers para que possa partilhar esta experiência única com quem mais gosta. Contacte-nos para mais informações.

É possível personalizar o menu para ocasiões especiais?

Os nossos menus são cuidadosamente elaborados para refletir os melhores sabores de cada estação. Por isso, não realizamos personalizações individuais, pois a nossa equipa dedica-se a aperfeiçoar cada detalhe do menu ao longo da estação, garantindo uma experiência gastronómica única e harmoniosa.

Há opções vegetarianas ou veganas disponíveis?

Atualmente, não temos opções vegetarianas ou veganas no nosso menu. Agradecemos a sua compreensão.

O restaurante tem estacionamento ou serviço de Valet Parking?

Sim, para sua conveniência dispomos de estacionamento no Hotel Vila Galé Paço de Arcos, a apenas 3 minutos a pé do restaurante.

O restaurante é acessível para pessoas com mobilidade reduzida?

Devido às limitações do espaço, lamentamos não poder oferecer acessibilidade completa. Agradecemos a sua compreensão.

Como posso contactar a equipa para dúvidas ou assistência?

Caso tenha alguma questão ou pretenda falar diretamente com a equipa, pode fazê-lo através do e-mail ou do telefone (+351 968 432 288).

Quais os métodos de pagamento disponíveis?

Aceitamos pagamentos por Multibanco, VISA, Mastercard e MB Way.

São permitidos animais de estimação?

Infelizmente, não podemos acomodar animais de estimação no restaurante.

Qual a melhor maneira de chegar ao restaurante?

Recomendamos o uso de Táxi/Uber para maior conforto, especialmente se desejar desfrutar da nossa seleção de vinhos. Para quem vem de carro, o parque de estacionamento do Hotel Vila Galé está disponível a cerca de 3 minutos a pé do restaurante.

Estão abertos nos feriados públicos?

Sim, estamos abertos durante todos os feriados públicos. Fechamos apenas aos domingos e segundas-feiras para o merecido descanso da nossa equipa.

Posso trazer a minha própria garrafa de vinho para harmonizar com o meu jantar?

A nossa garrafeira oferece uma seleção requintada e variada de vinhos para harmonizar com o menu, no entanto, se insiste em trazer uma garrafa especial e que não conste da nossa lista, cobramos uma taxa de rolha de 25€/garrafa.

Como o restaurante se posiciona em relação à sustentabilidade e ao meio ambiente?

Estamos profundamente comprometidos com a sustentabilidade. Valorizamos produtos locais, minimizamos o desperdício e implementamos práticas que reduzem o impacto ambiental.

Quais são as opções de bebidas não alcoólicas que vocês oferecem?

Dispomos de uma seleção de bebidas não alcoólicas, incluindo pairing de chás, kombuchas, sumos naturais e refrigerantes.

A seu tempo.

ANTÓNIO SIMÕES

PRELÚDIO

Ovos Rotos

Toro – Batata Crocante – Gema Curada

Do Jardim ao Mar

Caviar – Morango Verde – Balsâmico Branco

Coscorão

Bacalhau – Poejo – Pimento Fumado

PASSAGEM

Lírio dos Açores

Cenoura – Kumquat – Tamarindo

Desde 1543

Presunto Bolota – Dashi de Cogumelos – Ervilha Lágrima

Permanência

Pão de fermentação lenta e Sementes
Manteiga de Cabra
Azeite

Demora

Goraz

Jus do Assado – Gamba da Costa – Berbigão da Galiza

Khao Soi

Lula – Couve Fermentada – Frango do Campo

Cordeiro de Leite

Espargos Verdes – Pimenta da Jamaica – Loomi

Eternidade

Morango

Gengibre Fermentado – Rosas – Chocolate Branco

Amazonas

Chocolate negro – Maracujá – Cajú

Extra Caviar 10g: 25€

A padaria e pastelaria são da autoria da chef Letícia Silva

Valor do Menu de Degustação

120€ IVA incluído
Bebidas não incluídas

A seu tempo.

ANTÓNIO SIMÕES

PRELÚDIO

Pão de fermentação lenta e sementes
Manteiga de Cabra
Azeite

PASSAGEM

Coscorão

Bacalhau – Poejo – Pimento Fumado

Lírio dos Açores

Cenoura – Kumquat – Tamarindo

Demora

Goraz

Jus do Assado – Gamba da Costa – Berbigão da Galiza

Cordeiro de Leite

Espargos Verdes – Pimenta da Jamaica – Loomi

Eternidade

Amazonas

Chocolate negro – Maracujá – Cajú

A padaria e pastelaria são da autoria da chef Letícia Silva

Valor do Menu Passageiro

75€ IVA incluído
Bebidas não incluídas